1、韭菜拌面。

(相关资料图)

2、配料：韭菜、干粉条、青红椒、盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋。

3、步骤：

4、(1)将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋混合搅拌均匀。

5、(2)青红椒切圈备用，粉丝用温水浸泡，锅中烧开水，加入少许盐和食用油，水开后将洗净的韭菜放入锅中焯10秒。

6、(3)将韭菜取出迅速放入冰水中冷却，拧干水分，切成段。

7、(4)将韭菜段和泡好的粉条放入容器中，撒上青红椒圈，倒入拌好的调料，拌匀。

8、黄瓜拌粉丝。

9、配料：粉丝、黄瓜、姜、蒜、酱油、白醋、香油、花椒油、辣椒油、白糖。

10、步骤：

11、(1)提前泡干粉丝，洗净。黄瓜洗净，切成薄片。

12、(2)烧开的锅里加水，把粉丝放在锅里煮。取出煮熟的粉丝，放凉。

13、(3)姜、蒜洗净后，切成粉末，加入适量姜、蒜，浸泡几分钟。

14、(4)加入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣椒、糖，搅拌均匀。

15、(5)粉丝沥干后，拌入黄瓜丝，搅拌均匀。

16、干炸粉丝。

17、配料：粉丝、干青椒、十三香、盐、酱油、糖、干红辣椒、味精、香油、葱、姜、蒜。

18、步骤：

19、(1)晒干切片，泡粉条，葱姜蒜切碎，干辣椒切丝，青椒切片。

20、(2)锅内放油，烧热，放入干红辣椒丝炒香，放入葱、姜、蒜，倒入干香，放入粉条，加入适量水，放入十三香，放入生抽炒匀。

21、(3)加入盐和糖，烧开，小火煨几分钟，放入青椒，放入香油，放入味精翻炒均匀。

22、蚂蚁爬树。

23、配料：红薯粉、肉、姜、蒜、辣椒、葱、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、干香菇。

24、步骤：

25、(1)将肉剁碎，葱、姜、蒜剁成细末。香菇泡干，切碎备用。一勺红豆沙，切碎备用。

26、(2)将锅内热水加热。水开后，加入红薯粉，不时搅拌，防止粘在一起。煮好后沥干水分，放入冷水中备用。

27、(3)热锅放油，将肉末加热五分钟，翻炒至肉末变白，放入姜、蒜、胡椒粉翻炒，加入香菇碎、豆瓣酱、适量生抽、盐、少许酱油，翻炒均匀，略。

28、(4)倒入沥干的红薯粉，翻炒均匀。加一点水，小火煨一下，让红薯粉入味，放锅里，撒上葱花。

29、卷心菜炒面。

30、配料：粉条、白菜、辣椒、盐、蒜、干辣椒、耗油、酱油、豆油、大葱。

31、步骤：

32、(1)先将粉丝放入锅中煮熟，沥干水分备用。

33、(2)不粘锅热油，油热时依次放入花椒、干辣椒、葱花，然后放入白菜翻炒至软，再放入耗油、生抽、老抽、盐，翻炒几下，再放入粉条翻炒均匀。

34、豆芽炒面。

35、配料：豆芽、粉条、里脊肉、韭菜、生粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉。

36、步骤：

37、(1)将豆芽挑洗干净，里脊肉切丝，放入1/4茶匙盐、1/4茶匙酱油、料酒和生粉，拌匀，腌制10分钟。

38、(2)将粉条煮熟，捞出沥干水分，锅中热油，下肉丝煸炒，再将锅中的油加热，下葱段和姜段翻炒，倒入豆芽翻炒均匀。

39、(3)加入粉条，加入半杯水，倒入剩余的所有调料，翻炒。盖上盖子炖10分钟，直到汤变浓。出锅前撒上肉丝。韭菜炒10秒，马上关火。

40、凉拌红薯粉丝。

41、配料：红薯粉条、黄瓜、酱油、醋、盐、糖、凉开水、蒜、油、辣籽。

42、步骤：

43、(1)粉丝用热水浸泡，烧开，捞出凉水，沥干，切成10cm左右的段，黄瓜切丝，与粉丝放在一起。

44、(2)将大蒜捣碎，放入小碗中。苏，加酱油

45、配料：红薯粉条、花生、葱姜蒜末、酱油、香油、香醋、香菜、老干妈、辣椒油、鸡粉。

46、步骤：

47、(1)用热水浸泡粉丝，同时，调好调料。

48、(2)将水烧开，将粉丝放入其中约30秒，取出，放入大碗中，加入一勺水，然后将汁液倒入碗中即可食用。

49、面条和丸子。

50、配料：粉丝、面粉、水、葱、姜、十三香、盐、食用油。

51、步骤：

52、(1)粉丝加水煮沸软化。切碎的姜。

53、(2)取出煮熟的粉丝，切成小块。

54、(3)将切好的粉丝放入盆中，加入葱姜末、盐和十三香，搅拌均匀，然后加入适量的水和面粉搅拌。

55、(4)锅里倒油，烧热，用小勺舀一勺到锅里，开始一个一个的煎丸子，煮透。

56、粉丝炖猪肉。

57、配料：大白菜、红薯粉条、五花肉、酱油、姜、辣椒、香葱、油、盐。

58、步骤：

59、(1)先将红薯粉丝用热水浸泡，白菜切片，五花肉切片，红薯粉丝切不要太短。将葱切成段。

60、(2)加入油，撒上姜丝爆香，下五花肉，下少许料酒翻炒，煮几分钟。

61、(3)然后炒白菜。这时候倒点酱油，上色。将红薯炒至七成熟。

62、(4)最后加入葱段，盐，撒胡椒粉。你可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。